期刊简介

  医学保健刊物。旨在普及医学保健知识。所刊文章讲究科学性,重视实用性,注意趣味性,尤其注意科学和实用。

              

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  • 杂志名称:祝您健康杂志
  • 主管单位:凤凰出版传媒集团
  • 主办单位:江苏科学技术出版社
  • 国际刊号:1003-4242
  • 国内刊号:32-1051/R
  • 出版周期:月刊
期刊荣誉:中国期刊全文数据库(CJFD)期刊收录:上海图书馆馆藏, 万方收录(中), 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 维普收录(中)
祝您健康杂志2001年第11期

秋冬阿胶方

尹德传

关键词:秋冬, 阿胶, 血红蛋白, 食疗方法, 胶原组织, 钙的吸收, 组氨酸, 山东省, 赖氨酸, 精氨酸, 红细胞, 药店, 水解, 市场, 生产, 品种, 皮胶, 经济, 价格, 加工
摘要:阿胶,用马科动物驴的皮煎熬而成,故又名驴皮胶.以山东省东阿县生产的品种为佳.阿胶性味甘平,所含的胶原组织水解后生成赖氨酸、精氨酸、组氨酸,能够促进血红蛋白和红细胞的生成,有利于钙的吸收,是冬秋时节补血的佳品.市场上各种成品价格较责,可以直接去药店买些阿胶回来自己加工.现介绍几种既简便又经济的食疗方法.