期刊简介

  医学保健刊物。旨在普及医学保健知识。所刊文章讲究科学性,重视实用性,注意趣味性,尤其注意科学和实用。

              

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  • 杂志名称:祝您健康杂志
  • 主管单位:凤凰出版传媒集团
  • 主办单位:江苏科学技术出版社
  • 国际刊号:1003-4242
  • 国内刊号:32-1051/R
  • 出版周期:月刊
期刊荣誉:中国期刊全文数据库(CJFD)期刊收录:上海图书馆馆藏, 万方收录(中), 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 维普收录(中)
祝您健康杂志2002年第11期

食用海鲜请注意

王云

关键词:海鲜, 营养丰富, 蛋白食品, 味道, 损害, 身体, 烹制, 烹调, 健康, 低脂
摘要:如今吃海鲜已不是一件奢侈的事,海鲜多为低脂、高蛋白食品,它的种类繁多,味道鲜美,营养丰富,烹调简便,故深受人们的青睐.但海鲜如果食之不慎,或缺乏必要的烹制常识,也会给人们身体带来损害,甚至还会危及健康,这里略述一二.