期刊简介

  医学保健刊物。旨在普及医学保健知识。所刊文章讲究科学性,重视实用性,注意趣味性,尤其注意科学和实用。

              

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  • 杂志名称:祝您健康杂志
  • 主管单位:凤凰出版传媒集团
  • 主办单位:江苏科学技术出版社
  • 国际刊号:1003-4242
  • 国内刊号:32-1051/R
  • 出版周期:月刊
期刊荣誉:中国期刊全文数据库(CJFD)期刊收录:上海图书馆馆藏, 万方收录(中), 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 维普收录(中)
祝您健康杂志2004年第08期

蛋白质与营养平衡

程文

关键词:蛋白质, 物质基础, 身体, 营养元素, 营养保健, 生命, 代谢平衡, 吸收, 体内, 水分, 人体, 健康, 比重
摘要:蛋白质是一切生命的物质基础,人体的17%为蛋白质,是身体除了水分以外,占身体比重多、重要的物质.体内蛋白质缺乏会影响身体的健康,只有蛋白质代谢平衡了,其他营养元素的摄人吸收才能有效.可以说,蛋白质既是所有生命的物质基础,也是营养保健的根本所在.