期刊简介

  医学保健刊物。旨在普及医学保健知识。所刊文章讲究科学性,重视实用性,注意趣味性,尤其注意科学和实用。

              

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  • 杂志名称:祝您健康杂志
  • 主管单位:凤凰出版传媒集团
  • 主办单位:江苏科学技术出版社
  • 国际刊号:1003-4242
  • 国内刊号:32-1051/R
  • 出版周期:月刊
期刊荣誉:中国期刊全文数据库(CJFD)期刊收录:上海图书馆馆藏, 万方收录(中), 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 维普收录(中)
祝您健康杂志2004年第07期

食鸽进补--老少妇孺皆相宜

敏巍

关键词:脂肪含量, 营养丰富, 现代人, 高蛋白, 低脂肪, 蛋白质, 味道, 肉质, 进补, 鸽肉
摘要:鸽肉味道鲜美,肉质细嫩,营养丰富,其脂肪含量极低,仅为0.73%左右,但蛋白质的含量却高达22%以上,具有高蛋白、低脂肪的特点,非常适合于现代人进补,老少妇孺皆宜,且效果甚佳.