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祝您健康杂志

　　医学保健刊物。旨在普及医学保健知识。所刊文章讲究科学性，重视实用性，注意趣味性，尤其注意科学和实用。

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杂志名称：祝您健康杂志
主管单位：凤凰出版传媒集团
主办单位：江苏科学技术出版社
国际刊号：1003-4242
国内刊号：32-1051/R
出版周期：月刊

期刊荣誉：中国期刊全文数据库(CJFD)期刊收录：上海图书馆馆藏, 万方收录(中), 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 维普收录(中)

祝您健康杂志2009年第04期

吃素也要讲科学

胡安仁

关键词：脂肪含量, 减肥, 专家, 营养, 素食, 手法, 热量, 烹调, 风潮, 肥胖

摘要：吃素减肥是一个风潮,很多人坚信,吃素减肥会事半功倍.然而,营养专家提醒我们:吃素不当同样会发胖,甚至是肥胖.素食的烹调手法决定其热量及脂肪含量.

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