期刊简介

  医学保健刊物。旨在普及医学保健知识。所刊文章讲究科学性,重视实用性,注意趣味性,尤其注意科学和实用。

              

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  • 杂志名称:祝您健康杂志
  • 主管单位:凤凰出版传媒集团
  • 主办单位:江苏科学技术出版社
  • 国际刊号:1003-4242
  • 国内刊号:32-1051/R
  • 出版周期:月刊
期刊荣誉:中国期刊全文数据库(CJFD)期刊收录:上海图书馆馆藏, 万方收录(中), 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 维普收录(中)
祝您健康杂志2011年第09期

糖和甜食一宜少吃

马文飞

关键词:人体, 五谷杂粮, 日常生活, 燃料, 组织, 氧化, 缩合, 水果, 蔬菜, 食物, 食品, 热量, 器官, 汽油, 汽车, 能量, 活动, 分子, 淀粉, 单糖
摘要:糖是人们日常生活中不可缺少的一种食品,更重要的是人体各组织、器官都需要依靠糖氧化后产生的热量来维持活动.汽车烧的燃料是汽油,而人体的燃料是糖.糖是人体能量的主要来源,依靠一日三餐所获得.我们每天吃的米、面和五谷杂粮等淀粉食物,就是一种由多分子单糖缩合而成的糖,干、鲜水果和各种蔬菜里也都含有糖.一般说,人体所需的糖依靠它们就足够了.