期刊简介
医学保健刊物。旨在普及医学保健知识。所刊文章讲究科学性，重视实用性，注意趣味性，尤其注意科学和实用。
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- 杂志名称：祝您健康杂志
- 主管单位：凤凰出版传媒集团
- 主办单位：江苏科学技术出版社
- 国际刊号：1003-4242
- 国内刊号：32-1051/R
- 出版周期：月刊
期刊荣誉：中国期刊全文数据库(CJFD)期刊收录：上海图书馆馆藏, 万方收录(中), 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 维普收录(中)
孔子说『吃』
邹全荣
关键词：饮食卫生, 孔子作, 战国时期, 思想家, 科学观点, 祭祀, 祖先神, 教育家, 著作, 庶人, 食物, 时代, 论语, 粮食, 疾病, 腐烂, 风尚, 菜肴, 暴食
摘要：春秋战国时期,伟大的思想家孔子,在他的著作《论语》中,就有不少关于饮食卫生的论述.“食不厌精,脍不厌细”,孔子的这一思想,指导人们要把饭食做得精美一些,把菜肴做得更细嫩些.体现了他饮食卫生的科学观点.孔子那个时代,祭祀风尚很浓,人们在祭祀祖先神灵时,往往用完整的牲口和大量的粮食,暴饮暴食,疾病不断发生.孔子作为教育家,他劝告庶人:“食噎而竭,鱼馁而肉败.不食.”意思是食物经久变得腐臭了,鱼和肉腐烂了就不能吃.
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