期刊简介
医学保健刊物。旨在普及医学保健知识。所刊文章讲究科学性，重视实用性，注意趣味性，尤其注意科学和实用。
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- 杂志名称：祝您健康杂志
- 主管单位：凤凰出版传媒集团
- 主办单位：江苏科学技术出版社
- 国际刊号：1003-4242
- 国内刊号：32-1051/R
- 出版周期：月刊
期刊荣誉：中国期刊全文数据库(CJFD)期刊收录：上海图书馆馆藏, 万方收录(中), 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 维普收录(中)
煎中药的学问
曹云
关键词：中药店, 煎药, 疗效, 药罐, 器皿, 金属成分, 化学物质, 化学反应, 中药成, 中草药, 搪瓷盆, 电饭锅, 中医, 药方, 药都, 析出, 陶瓷, 沙锅, 人体, 名医
摘要：无论是保健还是治病,中医药都越来越受到人们的重视和欢迎.当人们千辛万苦求名医开来药方,把一包包中草药拿回家以后,到底该怎样煎煮才能达到理想的疗效?这里面有许多讲究,还是应该注意的.1.药罐 选好煎药的器皿是保证中药疗效的第一步.有许多人对此并不在意,就用平时煮饭的铝锅、钢精锅、电饭锅来煎中药,这是非常错误的.各种金属器皿都不能用来煎中药,因为在煎药过程中金属成分会与中药成分产生化学反应,即使搪瓷盆也会在煎药的过程中析出化学物质.被人体连同中药一起服用下去,直接影响疗效.煎药好选用专门煎中药的陶瓷、沙锅类药罐,一般中药店都有卖.
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