期刊简介

  医学保健刊物。旨在普及医学保健知识。所刊文章讲究科学性,重视实用性,注意趣味性,尤其注意科学和实用。

              

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  • 杂志名称:祝您健康杂志
  • 主管单位:凤凰出版传媒集团
  • 主办单位:江苏科学技术出版社
  • 国际刊号:1003-4242
  • 国内刊号:32-1051/R
  • 出版周期:月刊
期刊荣誉:中国期刊全文数据库(CJFD)期刊收录:上海图书馆馆藏, 万方收录(中), 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 维普收录(中)
祝您健康杂志2013年第11期

人体的第六生命要素--壳寡糖

韩德承

关键词:人体, 生命要素, 壳寡糖, 甲壳素, 蛋白质工程, 微量元素, 生物工程, 基因工程, 维生素, 糖工程, 壳聚糖, 脂肪, 衍生, 名词, 降解
摘要:提起“壳寡糖”这一名词,很多人感到陌生。究竟什么是壳寡糖?原来壳寡糖是从甲壳素中分离出壳聚糖,然后再降解衍生出壳寡糖,它被誉为继蛋白质、脂肪、糖、微量元素及维生素之后的第六生命要素。壳寡糖是继基因工程、蛋白质工程之后,第三代生物工程--糖工程具代表性的产物之一。要进一步了解壳寡糖,还先得从甲壳素谈起。