期刊简介

  医学保健刊物。旨在普及医学保健知识。所刊文章讲究科学性,重视实用性,注意趣味性,尤其注意科学和实用。

              

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  • 杂志名称:祝您健康杂志
  • 主管单位:凤凰出版传媒集团
  • 主办单位:江苏科学技术出版社
  • 国际刊号:1003-4242
  • 国内刊号:32-1051/R
  • 出版周期:月刊
期刊荣誉:中国期刊全文数据库(CJFD)期刊收录:上海图书馆馆藏, 万方收录(中), 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 维普收录(中)
祝您健康杂志2013年第11期

秋季宜食四种素食

王凤

关键词:秋季, 包心菜, 维生素, 物质代谢, 微量元素, 生长发育, 人体, 活性物质, 含量, 制造, 原料, 抗癌, 激素, 机体, 黄瓜, 番茄, 儿童
摘要:⊙包心菜包心菜含有丰富的维生素C,其含量是番茄的3.5倍,钙的含量是黄瓜的2倍,还含有较多的微量元素钼和锰,是人体制造酶、激素等活性物质必不可少的原料。多食包心菜能增进人体物质代谢,十分有利于儿童的生长发育,其丰富的维生素C还能加强机体抗癌的本领。