期刊简介

  医学保健刊物。旨在普及医学保健知识。所刊文章讲究科学性,重视实用性,注意趣味性,尤其注意科学和实用。

              

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  • 杂志名称:祝您健康杂志
  • 主管单位:凤凰出版传媒集团
  • 主办单位:江苏科学技术出版社
  • 国际刊号:1003-4242
  • 国内刊号:32-1051/R
  • 出版周期:月刊
期刊荣誉:中国期刊全文数据库(CJFD)期刊收录:上海图书馆馆藏, 万方收录(中), 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 维普收录(中)
祝您健康杂志2013年第10期

价廉·营养·味美

佘桂爵

关键词:番茄红素, 自由基, 细胞, 胡萝卜素, 营养素, 维生素, 免疫力, 抗衰老, 低血压, 叶酸, 养颜, 养生, 提升, 损害, 能力, 美容, 抗癌, 合成, 捕捉
摘要:番茄番茄有“物美价廉养生之宝”的美誉.番茄中富含的番茄红素,由于有捕捉自由基的能力,可使细胞免于自由基的损害,因此番茄具有抗癌的效果.番茄中还含有许多营养素,包括养颜美容的维生素C,具有美白、抗衰老及提升免疫力的β-胡萝卜素,合成细胞的叶酸,以及降低血压的钾.