期刊简介
医学保健刊物。旨在普及医学保健知识。所刊文章讲究科学性，重视实用性，注意趣味性，尤其注意科学和实用。
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首页>祝您健康杂志
- 杂志名称：祝您健康杂志
- 主管单位：凤凰出版传媒集团
- 主办单位：江苏科学技术出版社
- 国际刊号：1003-4242
- 国内刊号：32-1051/R
- 出版周期：月刊
期刊荣誉：中国期刊全文数据库(CJFD)期刊收录：上海图书馆馆藏, 万方收录(中), 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 维普收录(中)
香蕉保健美食款
王延群
关键词：香蕉, 保健作用, 维生素, 体内, 碳水化合物, 营养价值, 血压升高, 心律紊乱, 心力衰竭, 心肌收缩, 神经系统, 人体, 化学成分, 胡萝卜素, 钾含量, 血清素, 物质能, 硫胺素, 蛋白质, 粗纤维
摘要：6香蕉的营养价值极高。据测定，每百克果肉中，含蛋白质1.2克（是梨的12倍），脂肪0.5克，碳水化合物19.5克，粗纤维0.9克，钙9毫克，磷31毫克，铁0.6毫克，胡萝卜素0.25毫克，另外还含有硫胺素，维生素C、维生素E等。特别值得一提的是，香蕉中的钾含量高达472毫克，是水果中含量高的。我们知道，钾对钠的平衡有重要影响，钾少了钠就会多，钠过多，便会使体内水液滞留，血压升高，钾对肌肉的正常收缩是必不可少的。人体钾量过低，便会发生全身软弱无力，胃肠无法蠕动，从而导致腹胀、肠麻痹，严重的还可影响心肌收缩，引起心律紊乱、心力衰竭。不过，每天只要吃上一只香蕉，就足以使体内的钾保持正常水平了。经专家研究发现，香蕉可以在人体内帮助大脑制造“血清素”的化学成分。这种物质能刺激神经系统，给人带来欢乐、平静及瞌睡的信号，甚至还有镇痛的效应。香蕉医食兼用，具有多方面的养生保健作用。
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