期刊简介

  医学保健刊物。旨在普及医学保健知识。所刊文章讲究科学性,重视实用性,注意趣味性,尤其注意科学和实用。

              

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  • 杂志名称:祝您健康杂志
  • 主管单位:凤凰出版传媒集团
  • 主办单位:江苏科学技术出版社
  • 国际刊号:1003-4242
  • 国内刊号:32-1051/R
  • 出版周期:月刊
期刊荣誉:中国期刊全文数据库(CJFD)期刊收录:上海图书馆馆藏, 万方收录(中), 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 维普收录(中)
祝您健康杂志2014年第01期

五味调和滋补法

士心

关键词:食物, 营养物质, 养生保健, 日常饮食, 助消化, 消化液, 调味品, 种类, 中医, 食欲, 人体, 经验, 分泌
摘要:中医认为,人们日常饮食中所吃的食物大体上包括辛、酸、甘、苦、咸五味。这五种类型的食物与人们的日常生活息息相关,它们既是重要的调味品,可以有效地促进消化液的分泌以增进人们的食欲、帮助消化,又是人体不可缺少的营养物质。根据历代养生家的养生保健经验,食物五味的作用是:“辛能散、能行;酸能收、能涩;甘能补、能和;苦能燥、能泻;咸能软、能下。”