期刊简介

  医学保健刊物。旨在普及医学保健知识。所刊文章讲究科学性,重视实用性,注意趣味性,尤其注意科学和实用。

              

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  • 杂志名称:祝您健康杂志
  • 主管单位:凤凰出版传媒集团
  • 主办单位:江苏科学技术出版社
  • 国际刊号:1003-4242
  • 国内刊号:32-1051/R
  • 出版周期:月刊
期刊荣誉:中国期刊全文数据库(CJFD)期刊收录:上海图书馆馆藏, 万方收录(中), 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 维普收录(中)
祝您健康杂志2016年第08期

老年人夏天能吃咸鸭蛋吗?

关键词:老年人, 咸鸭蛋, 致癌物, 亚硝胺, 地特产, 祖籍, 夏季, 江苏, 家乡, 高邮, 补钙
摘要:我65岁,祖籍江苏高邮。每年夏天,家乡的亲友都会寄些当地特产咸鸭蛋给我,说夏季吃咸鸭蛋可以补钙。又听朋友讲,咸鸭蛋太咸,又很油,还含有致癌物亚硝胺。请问老年人夏天可以吃咸鸭蛋吗?