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关键词：绝经妇女, 妇女乳腺癌, 番茄红素, 俄亥俄州立大学, 危险, 参试者, 饮食, 脂联素, 科学家, 人员, 美国, 罗格, 激素, 发病, 测量

摘要：一项新研究发现，绝经妇女多吃番茄可降低乳腺癌危险。美国罗格斯大学和俄亥俄州立大学科学家完成的新研究发现，吃富含番茄的饮食可以显著降低绝经妇女乳腺癌危险。研究对70名绝经妇女进行了为期10周的研究，参试者吃富含番茄的饮食，每天至少摄入25毫克番茄红素。研究结束时，研究人员测量了参试者的脂联素水平，该激素直接影响到乳腺癌发病危险。