期刊简介
医学保健刊物。旨在普及医学保健知识。所刊文章讲究科学性，重视实用性，注意趣味性，尤其注意科学和实用。
往期目录
-
2001
-
2002
-
2003
-
2004
-
2009
-
2010
-
2011
-
2012
-
2013
-
2014
-
2015
-
2016
-
2017
-
2018
首页>祝您健康杂志
- 杂志名称：祝您健康杂志
- 主管单位：凤凰出版传媒集团
- 主办单位：江苏科学技术出版社
- 国际刊号：1003-4242
- 国内刊号：32-1051/R
- 出版周期：月刊
期刊荣誉：中国期刊全文数据库(CJFD)期刊收录：上海图书馆馆藏, 万方收录(中), 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 维普收录(中)
冬至,跟名医学道药膳吧!
周晓红；张苏闽；徐晋
关键词：
摘要：● 周晓红: 砂仁猪肚汤食材:猪肚一个.药膳包:砂仁10克、花椒5克.猪肚去掉油脂,洗净切块备用.砂仁、花椒分别洗净,高良姜和生姜磨成茸,与猪肚一起放进炖盅,加清水适量,炖盅加盖,用文火隔水炖2个小时,调味后即可饮用.专家点评:中国人在食补的时候讲究以形补形,猪肚也就是猪胃,其主要的作用就是健脾胃.砂仁能化寒祛湿,有较好的疏肝解郁、行气宽胸的功效,还能增强免疫力.对于怀孕的准妈妈们来说,砂仁还能安胎行气,治疗妊娠呕吐.砂仁的气味还有增进食欲的功效,作为调味品放入猪肚汤中能很好地提味增鲜.猪肚和砂仁共同熬煮而成砂仁猪肚汤,在开胃促进食欲、健脾驱寒、修补气血虚损方面,当仁不让成为汤品中的佳品.脾胃虚弱的中老年人、妇女或者是小孩,适当食用猪肚汤,对滋补脾胃有特别好的效果.
友情链接